In data 10 ottobre 2023, durante la lezione di scienze, gli alunni del K-kids ”Primary School Via Lanciano“ sponsorizzati dal Kiwanis Chieti Theate e alla presenza del presidente outcoming Fabiana Ventresca e del Presidente Incoming Alessio Erspan, hanno vendemmiato in classe trasformandosi in Vignaioli. Dopo la visita alla vigna della scorsa settimana, i giovani enologi hanno sperimentato le fasi della vinificazione fra coding, mindfuless e creatività. Dopo avere studiato le fasi di raccolta dell’uva, gli alunni sono passati dalla teoria… alla pratica. Ogni alunno ha portato in classe qualche grappolo d’uva, terrine e un mini torchio. L’esperienza ha permesso di scoprire che in natura i fenomeni naturali hanno un ciclo; la complessità e la delicatezza dei processi di trasformazione; il piacere di lavorare in gruppo, di osservare, fare ipotesi, sperimentare; scoprire nuovi e differenti linguaggi per rappresentare un fenomeno sono momenti formidabili. Raccontare il vino significa presentare un mondo ricchissimo di elementi e di dettagli, di esperienze, di territori e di persone. L’uva va trattata con cura perché ogni piccolo grappolo è parte del nostro tempo, della nostra storia e perché diventerà quel vino che racconterà di noi e di un territorio.
“…ma per le vie del borgo dal ribollir de’ tini va l’aspro odor de i vini l’anime a rallegrar…” (Giosuè Carducci)
